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澳门银河娱乐中心app - 糖尿病想吃面了咋办?这样做出的一碗面,不升血糖吃了还想吃
作者:匿名 2020-01-11 15:32:33 热度:4645

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澳门银河娱乐中心app,张大爷打小就爱吃面,可自打得了糖尿病,吃喝上就要讲究了,再不能象以前一样每次一大碗的吃面了,可是不吃面总觉得少了点什么。为此,老伴想不了少办法,最终摸索出一道独特的面食:五彩莜面。张大爷爱吃的不得了,每次吃完测测血糖,餐后2小时血糖也都在正常范围内。

再三要求之下,张大爷的老伴把五彩莜面现做了一次。小编在这里整理给大家,希望能给爱吃面的糖尿病患者们提供一个享受面食的特色吃法。

张大爷吃的五彩莜面,主要原料是莜面,莜面属于粗糖的一种,含有大量的膳食纤维,在胃肠道中可以大大减慢葡萄糖的吸收速度,所以血糖不会出现快速升高现象,而且它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等能起到很好的预防作用。

1、取莜面250克,用开水烫面并和成团,分成几小块,放置10分钟。

2、取一小块面团用擀面杖擀成薄饼,上蒸锅蒸2-3分钟,记着要一张一张的蒸。把蒸好的薄饼的一面抹少许食用油(色拉油),就可以将几张薄饼叠在一起而不会相互粘连。

3、取几张薄饼折叠一下切成细丝。

4、取豆芽开水中烫熟捞出沥干水分,豆腐干、胡萝卜、红萝卜、葱切丝,加少许盐、生抽、醋调味成拌菜。

5、将切好的莜面丝与准备好的拌菜合在一起拌匀,口感清爽而百吃不厌的五彩莜面就做好了。

五彩莜面即可当成一道菜来吃,又可满足爱吃面的喜好,还不会对控制血糖产生影响,好吃的不得了,特别适合糖尿病人来吃,难怪张大爷常要老伴做给他吃。如果您也想尝尝,不妨照着做做吧!

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